Adolescent-Pre-pregnancy-Maternal-Adult Nutrition : Iron Rich Non-vegetarian Recipes: Gujarati

1. શરીરમાં લોહનું મહત્વ 

a. મગજ કાર્ય, મેમરી અને એકાગ્રતા 

b. કોષનું કાર્ય અને હોર્મોન સંશ્લેષણ 

c. મજબૂત રોગપ્રતિકારક શક્તિ 

2. આહાર લોહના બે સ્વરૂપો: 

a. હિમ લોહ 

b. નોન-હિમલોહ 

3. લોહ સમૃદ્ધ માંસાહારી ખોરાકની તૈયારી 

a. બકરી બરોળ ફ્રાય 

b. ચિકન લીવર ચટણી 

c. બકરીના ફેફસાનું શાક 

d. તળેલા સૂકા નાના ઝીંગા (ચિંગરી) 

4. આ બધી વાનગીઓમાં લોહનું પ્રમાણ